Tooth happy life Story ~幸せな時間をあなたに~  歯っぴ~な生活の物語。。。

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カテゴリ:お料理( 109 )


2015年 08月 18日

夏バテ。。。


おはようございます
8月18日 火曜日

昨日は
週初めのお盆夏休み明けの月曜日
バテてませんでしょうか〜〜
私も1週間ぶりに仕事でしたが
動いていないといけない性格なので
逆に仕事でリフレッシュできたみたい
(^^)

昨日の晩御飯は
韓国ナムルに韓国冷麺
韓国ナムルはフライパンひとつでできる
簡単料理。。

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疲れた体にスタミナと栄養を摂れるナムルは
我が家の定番。。。
お家の近くに韓国の方が多く暮らす
商店街 コリアンタウンもあり
韓国食材はすぐに手に入り重宝食材です
また 韓国料理でオススメのお店
万宝家さんも近くにあり
そこのサムギョプサルはとても美味しいです 

http://tabelog.com/osaka/A2701/A270306/27014750/

皆さんも夏バテ解消に 韓国料理を食べてみませんか

では 今日ももお仕事・学校頑張りましょうね


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by bibimomo | 2015-08-18 07:05 | お料理 | Comments(0)
2015年 08月 12日

おもてなし。。。デザート



おはようございます

8月12日 水曜日

空にうろこ雲がちらほらと

秋を感じる一瞬です

先日 月曜日に義理のお姉さんが来訪したさいに

だしたデザートプレート

先週からの連続で作った

ヨーグルトムース&葡萄ゼリー

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葡萄もこのように

皮をむいて

お口いっぱいにほほばると

至福のひとときです

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では

今日も1日素敵で楽しくすごしましょう





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by bibimomo | 2015-08-12 08:47 | お料理 | Comments(0)
2015年 08月 08日

秋の気配。。。

暑さを乗り切る夏グルメ!&おすすめ夏レシピ

おはようございます

8月8日

土曜日

真夏の暑さが続いていますが

お買い物にでかけると

秋の気配が。。。。ちらほら

葡萄に梨に・・・と

秋食材が

先日もおもたせんにて

とても美味しい ピオーネ(葡萄)をいただき

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早速 昨日は 

ヨーグルトムース&葡萄ゼリーの夏スイーツを製作

たっぷり ピオーネを

のっけて

お口の中にひろがる葡萄のジューシ〜〜な味わいに

大満足なデザートにみんな大喜び




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こちらの

レシピは

http://cookpad.com/recipe/2773423

クックパッド レシピサイトでご確認いただけますので

参考にしていただけると 嬉しいです


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ではでは

素敵な週末をお過ごしください

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by bibimomo | 2015-08-08 10:59 | お料理 | Comments(1)
2015年 08月 05日

プチ。。。盛り付けレッスン



おはようございます

8月5日 水曜日

暑い日が続いています

夏バテされてませんか〜〜??

さて

昨日

火曜日
お休みな1日
そして 
久しぶりに会う方とのランチ会での
プチ盛り付けレッスンを〜〜〜
先日から大活躍中の 
竹籠に盛り付け
夏らしさを演出

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新妻の友人。。。少しか参考になったでしょうか?
お家ご飯もお洒落に盛り付けるだけで

ちょっと よそいき気分。。。

今日も楽しい1日を過ごしましょうね






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by bibimomo | 2015-08-05 07:37 | お料理 | Comments(0)
2015年 08月 02日

竹籠弁当・・でおもてなし


おはようございます

8月2日 日曜日

今日も猛暑になる様子です

体調管理をしっかりとしましょうね

さて

外では 
お祭りの音や花火の音もにぎやかになってきました
浴衣をきてぶらりと花火見学もいいのですが
暑さと人混みに弱い私は。。。
おもてなし料理とともに 
にぎやかに家飲みが一番

昨日は竹籠弁当を囲み家飲み〜〜

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竹籠は夏の暑さを視覚から涼へと誘います

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お料理の内容は

もずく酢
オクラのおかか和え
鶏胸肉のポテトはさみ焼き
ちくわの胡瓜くるく〜〜る
胡麻豆腐
とうもろこしの冷し茶碗蒸し
焼肉の外巻きずし



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では 素敵な日曜日をお過ごしくださいね


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by bibimomo | 2015-08-02 09:10 | お料理 | Comments(0)
2015年 07月 29日

夏の冷んやりデザート&スタミナ料理




おはようございます 
7月29日 水曜日
朝からムシムシとした
湿気の多い曇り空の
暑い日です
外では
蝉も鳴きはじめ
耳からも暑さが伝わってきます

こんな時は
こんなデザートはいかがでしょうか
夏の冷んやりデザート 

カフェオレムースの4層ゼリー

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ほろ苦コーヒゼリーに甘いミルクたっぷりのカフェオレ&ミルクムース
夏の大人な
デザートの一品に
シックに出来上がりました


デザートの前には

食欲の落ちるこの時期 
食欲全開メニュー
スパイシーな物や辛いもの食べて
スタミナつけませんか〜〜ってことで
我が家の夕食は 石焼ビビンバ
暑いこの時期に熱い〜〜もの汗流しながら
ガッツリ。。う〜〜ん美味しい〜〜
皆さんの夏のスタミナ料理はなんですか??
美味しいものいっぱい食べて 
この夏をのりきりましょうね

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では 今日も元気だして 学校・お仕事頑張りましょうね


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by bibimomo | 2015-07-29 07:22 | お料理 | Comments(0)
2015年 07月 24日

純白ロール



〜 純白ロール。。。 〜

おはようございます 
7月24日 金曜日
夏の暑さが本番です 
みなさん暑さ対策 
しっかりとされて下さいね

さて 
午後のおもてなし用に昨夜
夏にふさわしい 
純白色の 
ロールケーキ
純白ロールを2本 焼きました


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きめ細かな 
生地にフルーツたっぷり入れて
くるく〜〜るミルキーなクリームとの相性も抜群
見た目も爽やかな 夏のデザートの一品です
クックパッドさんへレシピUPしていますので
ご覧くださいね



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では お仕事・学校 頑張りましょうね

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by bibimomo | 2015-07-24 08:03 | お料理 | Comments(0)
2015年 07月 16日

カスピ海ヨーグルト



おはようございます

7月16日 木曜日

週中&月中です 
早いですねもう7月も中
台風が接近中 
強風につき ベランダの
コンテナガーデンを括り付けをしていた
私。。。

さて 
去年に引き続き 
夏になるとこれ。。。

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カスピ海ヨーグルトが常温で作れる季節です

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朝 
保存容器に牛乳とカスピ海ヨーグルトの種を入れて発酵
夜にはしっかりとしたヨーグルトになります
我が家では朝にかかすことのないヨーグルト




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お菓子では ヨーグルトムースにと
活用範囲はひろい ヨーグルト
みなさも一度お試し下さいね







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今日は台風にくれぐれも気をつけて

お出かけくださいね



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by bibimomo | 2015-07-16 07:22 | お料理 | Comments(2)
2015年 07月 15日

夏菓子


おはようございます
7月15日 水曜日
一週間 Facebook&Blog SNSお休みしている間に
びっくりするほどの真夏の陽気となり
喉ごしのよいものが好まれ 喜ばれます

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週初め
お弁当の準備に
食材をたくさん買い込んで 帰ったのですが
夏休み明けまで
お弁当はいらないそうです
暑い夏が苦手な私にとっては、
しばしの休息時期に突入です

昨日のおやつは 
先週に引き続き
フルーツたっぷり&抹茶ゼリーを数多く作りました

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冷たいものばかり知らず知らずの間に
とってしまうのですが
食欲のおちるこの時期 
つるんと食べやすい
ゼリーの中にフルーツいっぱい 
黒豆いっぱいで
栄養バランスもよい一品となりました






















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愛犬 ももちゃんにも興味深々で 黒豆あげちゃいました(笑)


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ではでは 

今日1日も素敵な日をお過ごしください



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by bibimomo | 2015-07-15 07:28 | お料理 | Comments(0)
2015年 07月 07日

七夕スイーツ

こんにちは

7月7日 火曜日

七夕さまの午後

織姫様と彦星様の涙雨でしょうか
朝から雨が降り続いています


七夕スイーツ 

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お料理Blogで参考にさせていただいている

ぱおのうちで世界ごはん⭐︎さんレシピより



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フルーツ&抹茶ゼリーをお持たせに。。。


プルプルゼリーに濃厚抹茶がマッチ

とても
美味しいデザートになりました



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                     夏場になり
               ガラス容器が涼を誘うよになりました

                      Cottaさんでも特集が掲載されている

              http://www.cotta.jp/weck_jarsweets.php?bn=PmainBN2

                      WECK

                   ジャースイーツは大人気
            一度 WECK 瓶 手にしてみて下さい きっと集めたくなること間違いなしですよ〜〜


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皆さんも七夕スイーツ買われて
今日はおうちに帰りましょうね〜〜

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では 素敵な七夕の日を過ごしましょうね


                                                 大阪東成区 歯科衛生士からのスイーツなお話・・・

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by bibimomo | 2015-07-07 15:39 | お料理 | Comments(0)