Tooth happy life Story ~幸せな時間をあなたに~  歯っぴ~な生活の物語。。。

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2017年 07月 14日

歯科衛生士からみた食育


〜 歯科衛生士からみた食育 〜

おはようございます
 7月14日 金曜日
暑いひが続いていますね〜
いろいろチャレンジな
私ですが
お料理やお菓子の写真
素敵ですねと
お声をかけていただき
夢が広がりました。。。
こんな時
過去の写真を再度確認

冷んやりデザート

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冷た〜〜く冷やして食べると至福のひと時
食欲ダウンのこの時期には
お食事にも冷んやりした茶碗蒸しやジュレをスープなど
いろいろ工夫をた食卓にしている毎日です
💖
では 笑顔ある1日をお過ごし下さいね〜


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# by bibimomo | 2017-07-14 07:34 | お菓子 | Comments(0)
2017年 07月 04日

歯科衛生士からみた食育


〜 歯科衛生士からみた食育 〜

おはようございます
 7月4日 火曜日
台風3号 先ほど長崎へ上陸し
日本列島を今日駆け抜ける予報です
ここ関西は
夕方からが
雨風強くなる模様
くれぐれもお気をつけて下さいね

さ〜〜て
 ど〜〜んっと

鰻丼



今年の土用の丑は7月25日
一足先に
 夏バテ予防 疲労回復 スタミナつけてもらいます
笑)
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今年は若干鰻 お安くなっています
皆さんも美味しい鰻 食べて下さいね



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それでは 今日楽しい一日をお過ごし下さい


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# by bibimomo | 2017-07-04 08:19 | お弁当 | Comments(0)
2017年 07月 03日

歯科衛生士からみた食育


〜 歯科衛生士からみた食育 〜


今晩は〜
 今日はとても暑い日になりましたね
急に暑くなったので
 体がついてこないって感じです💦
食欲もダウンなこれからですが
夏野菜がいっぱいスーパには並びます
今日はそんな夏野菜を使って
冷んやり冷たい
冷やしうどんで晩御飯です
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薬味もいっぱいのっけて
ツルツルいただくおうどんは喉ごしがよくて
食べやすい
夏の暑いこの時期 少しでも工夫して
食べやすいご飯を作りましょうっと

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ではでは 明日から台風情報にご注意くださいね
おやすみなさい


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# by bibimomo | 2017-07-03 20:16 | お料理 | Comments(0)
2017年 06月 27日

歯科衛生士からみた食育


〜 歯科衛生士からみた食育 〜
おはようございます
 6月27日 火曜日
梅雨空の朝になりました
みんなが集まって
 お家でワイワイ〜〜
そんな時に便利なのがホットプレート
ボリューム満点なお料理が出来て
見た目もインパクトがあって注目度UP
先日は〆料理にパエリアを

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 〆といっても
これでまたワイン1本は開けれちゃう
美味しいお料理を囲んで 笑顔ある食卓が
1番の幸せ〜〜 
皆さんもホットプレート囲んで
楽しい時間をお過ごし下さい〜〜っね


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# by bibimomo | 2017-06-27 07:13 | お料理 | Comments(0)
2017年 06月 26日

歯科衛生士からみた食育


〜 歯科衛生士からみた食育 〜
おはようございます
 6月26日 月曜日
6月最終週ですね
 ほんと1日1日が早い
朝夕はまだまだ過ごしやすいですが
3ヶ月ほどは暑い日が多くなります
夏をのりきれる
体づくりをする為にも
しっかりと食べましょうね〜〜
我が家は食べ過ぎですが・・・笑

久しぶりのお弁当投稿〜〜
お弁当生活もあと何ヶ月かです
楽しみながら
ガッツリ作らたらなあ〜〜と
思っています〜〜
今日は昨日日曜日お出かけだったのえ
冷蔵庫あり合わせ弁当で大きな椎茸があったので
マヨネーズチーズ焼きをど〜〜んっとのっけ
焼き鳥丼弁当にしました
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今日も笑顔で楽しい日でありますように

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# by bibimomo | 2017-06-26 07:03 | お弁当 | Comments(0)
2017年 06月 23日

歯科衛生士からみた食育


〜 歯科衛生士からみた食育 〜
今晩は 6月23日 金曜日
今日はとても悲しい日となりました
小林麻央さんの訃報 ほんと悲しいです
毎日のように 寄り添っていただくよに
拝見していた 麻央さんのBlog
笑顔でいることへの大切さ
家族愛の大切さ
そしてなによりも
 生きたいということ
介護生活をしている私自信
励みとなりました
ご冥福をお祈りいたします


今日はフルーツゼリーの差し入れです
喜んで食べてもらえて 嬉しいです

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では素敵な週末をお過ごし下さい

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# by bibimomo | 2017-06-23 20:11 | お菓子 | Comments(0)
2017年 06月 20日

歯科衛生士からみた食育

〜 歯科衛生士からみた食育 〜
おはようございます
 6月20日 火曜日
ぐんぐん気温が上昇
 昨日からは
ここ大阪でも30度ごえ
 ビールが美味しい季節
昨日はビールにあう

餃子をたっぷり

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それもスタミナつくようにニンニク・にらを
たくさん入れて
隠し味に生姜のすりおろしも
今が旬の夏の香味野菜 生姜やみょうが、大葉
などなど
香味野菜は 食欲増進 殺菌効果 体を温める
みょうがは口内炎や喉の痛みを和らげる成分があります
積極的に香味野菜を食卓に用意して
夏バテを解消しましょうね
では 今日も笑顔ある一日を過ごしましょうね

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# by bibimomo | 2017-06-20 07:01 | お料理 | Comments(0)
2017年 06月 13日

歯科衛生士からみた食育


〜 歯科衛生士からみた食育 〜

今晩は 6月13日 火曜日
朝夕の寒暖の差があります
体調管理には
くれぐれもお気をつけ下さいね
だんだん暑くなってくると
食欲ダウン
 
そんなときに
さっらっと食べられる

 夏メシ

 〜鷄飯〜

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鹿児島 奄美大島の郷土料理 
私流に
鷄のささ身(今日は胸肉使用)・錦糸卵
大葉・ネギ・みょうが・沢庵・生姜の酢漬け
・梅干し・海苔・ゴマ 
をご飯の上にのっけて
熱々の鶏ガラスープをかける
サラリと食べれて夏バテ解消にぴったり










お子様から お酒の〆のおもてなしにも
バッチリな鷄飯 一度お試し下さいね




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# by bibimomo | 2017-06-13 19:40 | お料理 | Comments(0)
2017年 06月 10日

歯科衛生士からみた食育

〜 歯科衛生士からみた食育 〜
おはようございます
 6月10日 土曜日
今日は少し暑くなる予報です







先日もリクエストレッスンした
ヨーグルトムース&グレープフルーツゼリーですが
容器・果物 ゼリーのお味を変えると
見栄えが変わります



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今回は最近スーパーに出回っている
オーストラリア産ぶどうで 皮のまま食べられる
トンプソン シードレス
噛むとパリッとした食感で
爽やかな甘味が口に広がる
このぶどうを使った
 おもてなしスイーツを製作

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夏らしい涼しげなデザートとなり
写真映りもバッチリ〜〜













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アガーを使ったフルーツゼリー
ゼリーというとゼラチンを
思い浮かべる方が多いかもしれませんが
ゼラチンは動物性のコラーゲンが原料で、
ゼリーにすると少し色が濁ります。
アガーは、カラギーナンと呼ばれる海藻の抽出物で、
透明度が高くぷるっとした食感のゼリーができます。
無味無臭なので、
ゼリーの色・お味を活かしたい時におすすめですよ〜〜
基本のヨーグルトムース&グレープフルーツゼリーレシピは
クックパッド掲載中です

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ゼリーのジュースを変えて
いろいろなゼリー色にしてお試し下さいね
では 今日も笑顔で楽しい1日をお過ごしください

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# by bibimomo | 2017-06-10 07:07 | お菓子 | Comments(0)
2017年 06月 07日

歯科衛生士からみた食育


〜 歯科衛生士からみた食育 〜
おはようございます
 6月7日 水曜日
雨の朝になりました
 そろそろ梅雨入り?かしら・・・
虫歯予防週間が始まっています
お口の健康に気をつけて 
美味しい物 たくさん食べましょうね






さて
 おもてなしのお料理として 
簡単メニューでいろいろな飲み物にも
相性がバッチリ
 ボリュームも満点
pizza
デリバリーでは
ハーフ&ハーフなるメニューがあるのですが
 自宅でのpizzaで作るのは初めて




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全く違う味にしてみました
見た目もなんだか
イタリア〜〜ンな感じ
トッピングは
バジルソースにはモッサレラチーズ&トマト
トマトソースにはパプリカとオニオン&照り焼きチキン
焼き上がりにバジルの葉をのせて
はい
 どうぞと お出しすると歓声が〜〜




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pizza生地って案外簡単に手ごねできるんですよ〜〜
皆さんもお客様が集める時に一度お試し下さいね
では 今日も素敵な1日を過ごしましょうね


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# by bibimomo | 2017-06-07 07:20 | お料理 | Comments(0)